성남시 분당구 구미동 오리역 3번 출구 20미터 지점에 위치해 있는 분당맛집 분당장어타운은
국내산 민물장어만을 고집하며 참숯으로 소금구이하는 장어구이 전문점입니다.
보통 장어구이를 양념으로 많이 드시는데 경기도 맛집 분당 장어타운은
국내산 민물장어를 살아있는 상태로 싱싱하게 수족관에 보관하고
손님의 주문이 있으면 살아있는 장어를 손질하기 때문에
싱싱한 장어의 맛을 즐길 수 있습니다.
또한 중국산 장어는 항생제로 인해 건강에 안좋다는 사실은 이미 언론에서
소개 된 바 있습니다.분당장어타운은 항생제 걱정없는 국내산 민물장어만을 사용합니다.
싱싱한 장어를 국내산 참숯 위에 올려놓고 굽게 됩니다.
싸구려 숯은 오히려 건강을 해칠 수 있기때문에
숯 또한 참숯만을 고집합니다.
신안군의 염전에서 생산된 천연 천일염을 사용합니다.
미네럴이 풍부한 천일염은 장어구이의 고소한 맛을 더해줍니다.
즉석에서 정성스럽게 구워지는 장어소금구이는
손님 테이블에서 직접 구워 드릴수도 있고
중앙메인홀에 즉석구이 시설에서 구워드릴수도 있습니다.
장어의 육즙은 살아있게 맛있게 구워집니다.
손님께서는 직접 구울 필요없이 친절한 종업원이 정성스럽게 구워드립니다.
환기시설이 완벽하게 갖추어져 있기 때문에 냄새 걱정은 안하셔도 됩니다.
모임,회식,망년회 장소로 좋습니다.
단체손님이 회식할 수 있도록 연회석을 완비했습니다.
알맞게 구워진 장어를 맛있게 드실 수 있는 방법을 소개해 드리겠습니다.
분당장어타운은 장어삼합이라고 하는 특별한 쌈으로 유명합니다.
맛있게 숙성시킨 깻잎절임과
전라도에서 직접 공수한 묵은지
그리고 생강과 특제소스가 준비됩니다.
맛있게 드시는 방법은
깻잎 절임을 접시 위에 한장 올려놓습니다.
그 위에 잘 구워진 장어구이를 올리시고
묵은지 한쪽과 특제소스에 생강을 담근 후에
올려주시면 됩니다.
장어만 소스에 찍어먹는 것보다
묵은지와 장어를 함께 싸서 드시면 고소하면서 오묘하게 맛을
느끼실 수 있습니다.
이가 안좋은 부모님이나 나이 드신 어르신에게도
먹기에 안성맟춤입니다.
또한 성장기에 있는 청소년과 어린아이들도 무척 좋아합니다.
여름에는 삼복더위를 이길수 있는 장어구이로
가을에는 추어탕과 함께 장어구이가 제철입니다.
단체 회식, 가족모임의 장소로서 추천 드립니다.
정성스러운 음식과 친절한 마음으로 손님을 최고로 모시겠습니다.
경기도 맛집 분당맛집
분당장어타운 : 경기도 성남시 분당구 구미동 186-1 팬텀테마파크 206,207호
지하철 오리역 3번 출구 20미터 지점
예약문의 : 031-717-9992